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Sirop de violette / Violet syrup
Recette pour 15 cl / Recipe that makes 15 cl Ingredients - Une centaine de fleurs de violette (environ 15 g) / A hundred violet flowers...
Marie K.
1 mars 20213 min de lecture
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Ravioli aux cèpes, noix et ricotta / Porcini mushrooms, walnuts and ricotta ravioli
Recette pour 24 ravioli / Recipe that makes 24 ravioli Ingredients Pour la pâte / for the dough - 100 gr de farine de blé type 55 / all...
Marie K.
1 nov. 20206 min de lecture
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Risotto aux cèpes / Porcini risotto
Ingredients - 300 g de riz à risotto (type arborio ou carnaroli) / risotto rice (arborio or carnaroli type) - 1 oignon jaune moyen ou 1...
Marie K.
30 oct. 20204 min de lecture
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Gâteau aux noix / Walnut cake
Recette pour 6 Ã 8 personnes / Recipe that serves 6 to 8 Ingredients - 150 g de cerneaux de noix* / walnut kernels* - 120 g de sucre /...
Marie K.
3 oct. 20203 min de lecture
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Tartine de chèvre, gelée de thym & questches / Open faced goat cheese, thyme jelly & plum sandwich
Recette pour 1 tartine / Recipe that makes 1 open face sandwich Ingredients - Du bon pain / Good bread - 30 g de fromage de chèvre frais...
Marie K.
12 sept. 20202 min de lecture
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Tarte "tupperware" aux pommes & questches / Old style apple & plum pie
Recette pour 8 personnes / Recipe that serves 8 people Ingredients 250 g de farine / flour 100 ml d'huile neutre / vegetal oil 100 ml...
Marie K.
12 sept. 20203 min de lecture
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Tarte à la rhubarbe et aux cerises / Rhubarb and cherry pie
Recette pour 6 personnes / Recipe that serves 6 Ingredients - 1 pâte brisée (voir la recette ici) / Shortcrust pastry (see recipe here) -...
Marie K.
21 juin 20202 min de lecture
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Panna cotta à la fleur d'acacia / Panna cotta with acacia flower
Recette pour 4 portions / Recipe that makes 4 portions Ingredients Environ 40 gr de fleurs d'acacia / about 40 grams of acacia flowers 50...
Marie K.
29 mai 20202 min de lecture
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Sirop de sureau / Elderflower cordial
Ingredients Une quinzaine de corymbes de fleurs de sureau noir / about fifteen corymbs of elderflowers 2 citrons bio / organic lemons 900...
Marie K.
27 mai 20203 min de lecture
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Pesto d'orties / Nettle pesto
Recette pour 1 bocal / Recipe that makes 1 jar Ingredients 100 gr d'orties / nettle 25 gr de pignons et noisettes / pine nuts and...
Marie K.
23 mai 20203 min de lecture
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